🐈 Gratin Courgette Pomme De Terre Mozzarella

^{Egouttezles pommes de terre dès la fin de la cuisson pour ne pas qu'elles s'imbibent d'eau. Découpez-les en tranches pas trop épaisses. 4. Choisissez un plat passant au four et beurrez-en le fond. Versez à peu près la moitié des pommes de terre, ensuite la moitié du jambon en tranches et enfin la moitié de la mozzarella tranchée. 5.} 1 h 5 min Facile Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur ! Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin de courgettes et pommes de terre. 800 g de pommes de terre 2 belles courgettes 2 gros oignons 250 g de mozzarella 50 g de gruyère râpé 40 cl de crème liquide 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café d’origan Sel Poivre 1 Mettez votre four à préchauffer 200°C. Pendant ce temps, portez une grande quantité d’eau salée à ébullition, et mettez-y les pommes de terre pelées et lavées à cuire pendant 20 min environ. Elles doivent être encore un peu fermes à la fin de cette pré cuisson. Égouttez-les puis rafraîchissez-les avant de les couper en tranches assez fines. 2 Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez, poivrez et ajoutez leur 1 c. à café d’origan. Mélangez bien et réservez. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Coupez la mozzarella en tranches. Préparez un moule à gratin en le beurrant légèrement. Déposez au fond les oignons en une couche. Par-dessus, alternez les tranches de pommes de terre et les rondelles de courgettes. Salez et poivrez à nouveau, et répartissez la seconde c. à café d’origan. Recouvrez de crème liquide et de tranches de mozzarella, et parsemez de gruyère pour avoir un côté un peu plus gratiné. 4 Enfournez pour 25 min, et dégustez dès la sortie du four avec une salade verte pour un menu équilibré et gourmand. Astuces Pour ajouter un peu de couleur à ce gratin, ajoutez des tomates en tranches intercalées entre les pommes de terre et les courgettes. Une jolie façon de faire durer l’été encore un peu ! Recettes similaires Haut de page

Dansune poêle chaude, faites revenir, pendant 10 minutes, l'oignon, la gousse d'ail et les courgettes tranchées, avec un peu d'huile d'olive. Dans un plat à gratin beurré, disposez, alternativement, une rondelle de tomate, une rondelle de courgette précuite et un petit morceau de mozzarella. Salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence.

Danscette recette, les légumes sont accompagnés de mozzarella et de thon pour un résultat copieux et savoureux. Vous pouvez également ajouter ou remplacer quelques ingrédients de la liste pour l’adapter à votre goût. Maintenant, passons en cuisine et découvrons comment procéder. Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Portions : pour 4 personnes. Ingrédients. Gratinde courgettes, pommes de terre et chair à saucisses. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 grosse courgette ou 3 ou 4 petites, 600 g de chair à saucisses, 5 pommes de terre moyennes, Recettes similaires à Gratin de courgettes, pommes de terre et chair à saucisses. . 30 385 54 186 237 146 80 134

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