Accueil Recettes Plats Quiche healthy à la Provençale Par Manon Brousseau Publié samedi 16 janvier 2021 à 17h00 Recette Quiche healthy à la Provençale Ingrédients 1 brisée bio 1 boîte thon au naturel 2 tomates 3 œuf bio ½ brique crème de soja ½ petite bûche de chèvre 1 oignon 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de huile d’olive Herbes de Provence sel Poivre 5 baies Préparation 1 Commencez par éplucher l’oignon avant de l’émincer. Lavez les tomates, coupez-les en deux pour retirer la pulpe et les pépins, puis découpez-les en petits dés. 2 Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle avant d’y faire revenir l’oignon émincé. Mettez ensuite de côté. 3 Dans un bol, battez les œufs en omelette et réservez. Déroulez la pâte brisée dans un moule et piquez-la avec une fourchette. 4 Nappez la pâte de 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon. 5 Détaillez le fromage de chèvre en petits morceaux et égouttez le thon. Incorporez-les ensuite dans les œufs battus. Ajoutez l’oignon émincé, les dés de tomates, la crème de soja, et mélangez. 6 Assaisonnez l’appareil à quiche avec du sel et du poivre avant de le verser dans la pâte. Parsemez d’herbes de Provence. 7 Faites cuire la quiche au four pendant environ 40 minutes entre 170°C et 180°C. Vérifiez à mi-cuisson si la préparation est légèrement dorée. 8 Une fois la quiche cuite, sortez-la du four. Laissez tiédir avant de servir ou dégustez aussitôt.

1cc de persil haché. Sel, poivre. Huiler une poêle au papier absorbant. Couper les tomates en rondelles. Hacher l'ail et l'ajouter aux tomates. Mettre le tout dans la poêle. Saupoudrer de persil et faire revenir à feu doux quelques minutes.

Voici une autre recette de tarte salée aux saveurs provençales avec des poivrons et du thon. Une tarte que je fais souvent surtout en cette période estivale. Elle est très parfumée et sa rapidité de préparation n’enlève rien au reste. Une délicieuse tarte qui se déguste tiède ou froide selon vos goûts et accompagnera bien une salade verte ou tomates mozzarella. Elle est simple et très odorante. Prête en un tour de mains avec des ingrédients toujours à portée. Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boite de thon au naturel en tranche à émietter 2 poivrons rouges 1/2 boite de tomates pelées Huile d’olive Piment en poudre 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1 cuillère à soupe de coriandre 2 œufs 3 cuillères à soupe de crème liquide Sel 100 gr de Fromage râpé Préparation Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez à la fourchette. Réservez au frais Faire griller les poivrons au four. Les mettre dans un sac plastique fermé, puis ôtez la peau. Réserver. Dans une poêle, cuire les tomates pelées avec le sel et l’huile d’olive jusqu’à l’évaporation complète de l’eau et obtention d’une purée. Découper les poivrons légèrement de manière à avoir des petits morceaux réguliers. Verser sur les tomates, mélanger. Rectifier l’assaisonnement puis ajouter le piment, les œufs et la crème. Mélangez bien et verser sur la tarte. Parsemer de morceaux de thon émietté, de menthe, de coriandre et de fromage râpé. Mettre à cuire à four préchauffé th. 175°C pendant 25 minutes environ. Retirez quand les bords de la pâte feuilletée sont bien dorés. NB Vous gagnerez du temps à utiliser des poivrons en bocaux. Variante 3 oeufs 20 cl de crème épaisse légère ou normale Mélanger les œufs et la crème. Après avoir garni la tarte d’une couche de poivrons tomates, du thon émietté et du fromage râpé, verser la préparation crème/œufs. Parsemer de coriandre et de menthe ciselées Mettre à cuire comme précédemment. tarte salee, tarte salee poivrons thon, thon natuel, poivrons, pate feuilletee, Entree

Couperl'ail et ôter le germe du milieu. Dans 1 grande poêle : Verser l'huile d'olive. Ajouter : les rondelles de tomates. Saler. Poivre. Parsemer d'épices et de persil. Cuisson : 20 minutes doucement. Dans une autre poêle : Verser l'huile d'olive.

Une bonne idée d’accompagnement ces traditionnelles tomates à la provençale avec une cuisson à la poêle pour faire dégorger les tomates. Véritable coup de bol, hier, je suis tombée sur l’authentique recette des tomates farcies à la provençale de Stéph du blog de cuisine Un Diner en Provence, Cette recette lui vient de sa grand-mère, alors autant vous dire qu’on est dans le top du top avec ce petit plat qui sent bon la Provence ! Les petites tomates à la provençales à l’ail et persil sont un classique de la cuisine française, elles peuvent être également préparées au four, au barbecue ou encore à la plancha. Des tomates, de l’ail, du persil, de la chapelure et un peu d’huile d’olive, voilà un accompagnement de viande ou de poisson rapide et simple à faire! Si tu cherches des variantes de la traditionnelle tomate à la provençale , tu trouveras sur mon blog les torino farcies au chèvre et champignons délicieuses comme tout. Ingrédients pour 4 personnes 6 tomates 1 gousse d’ail Persil Huile d’olive Chapelure Sel et poivre Comment faire ? Rincez et coupez les tomates en deux Faites-les cuire 15 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive tout en les remuant Les arroser d’huile d’olive et les tourner Salez, poivrez à votre convenance Hachez finement la gousse d’ail ainsi que le persil puis mélangez Ajouter un peu de chapelure à la persillade et mélangez Farcir les tomates avec cette persillade Couvrir et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes Surveillez la cuisson et arrosez de temps en temps Partager la publication "Tomates à la provençale traditionnelles" FacebookTwitter

Monder les tomates (enlever la peau) et les couper en 2. Étape 2 Les faire confire à la poêle de chaque côté, avec un peu d'huile d'olive, de l'ail

Pour accompagner une viande rouge Cela faisait un bon moment que je voulais cuisiner et faire des pommes de terre à la salardaise, rien de très compliqué finalement dans cette recette! Les pommes de terre salardaise sont fondantes et cuitent dans la graisse de canard tout doucement pour garder leur moelleux, un vrai régal. Plat emblématique du Périgord, les patates salardaise à base de graisse de canard, de gousses d’ail et de persil sont sautées à la poêle. Une recette gouteuse et savoureuse que je vous recommande vivement. 4 personnes 15 minutes Imprimer la recette Ingrédients 800 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 3 cuillères à soupe de graisse d'oie sel et poivre Recette Lavez et épluchez les pommes de terre . Coupez-les en rondelles. Faites chauffer la graisse d'oie ou canard Faites revenir les pommes de terre sur feu vif avec les gousses d'ail et du sel. Remuez puis laissez cuire quelques minutes sur feu moyen. Ajoutez le persil au dernier moment. Servir accompagné d’une viande.

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tomates à la provençale à la poêle avec des oeufs